Recipes

Resep Kue Kering Browniessumber : http://cantikinfo.blogspot.com





  Bahan :
- 250 gram dark coklat
- 150 gram margarin
- Vanila bubuk
- Garam
- 3 butir telur
- 1/4 gula pasir / gula halus
- 50 gram coklat bubuk
- 300 gram tepung terigu
- 1 sdt baking powder untuk taburan
- kacang tanah sangrai dan hancurkan kasar

Cara Membuat :

* Lelehkan dark coklat terlebih dahulu, setelah itu dinginkan.
* Setelah agak dingin, campurkan dengan margarin, vanila bubuk dan garam, lalu kocok hingga mengembang. Setelah itu sisihkan.
* Kocoklah telur dan gula pasir sampai larut di tempat lain, dan 1/2 mengembang.
* Masukkan tepung terigu, baking powder, coklat bubuk sedikit demi sedikit agar tidak mengumpal hingga tercampur rata.
* Masukkan adonan coklat pertama, lalu campurkan dan aduk hingga rata.
* Masukkan pada loyang cetak yang telah di oles margarin, dan taburi dengan kacang tanah yang telah di hancurkan kasar.
* Panggang brownies hingga 1/2 matang dengan suhu 150' C kurang dari 10 menit. Setelah itu angkat dan potong-potong sesuai selera, dan dinginkan.
* Panggang kembali brownies hingga matang kurang lebih 15 selama 15 menit.
* Angkat kembali dan dinginkan, setelah brownies masak, sahabat bisa menambahkan variasi diatasnya agar brownies terlihat lebih cantik dan menarik sebelum di hidangkan.



Kue Kering Kacang  http://ari-ariasblog.blogspot.com/2012/08/resep-kue-kering-kacang.

Bahan

• Mentega 200 Gram
• Gula Halus 100 Gram
• Tepung Terigu 300 Gram
• Kacang Tanah 150 Gram
• Air 1 Sendok Makan
• Baking Pouwder 1/2 Sendok Teh
• Vanili 2 Sendok Teh
• Kuning Telor 2 Butir

 Cara Membuat

• Kocok mentega sampai putih, kemudian masukkan kuning telur dan bahan ainnya.
• Uleni dan remas remas sampai adonan tercampur rata dan cetaklah adonan setebal 1cm, dan cetak sesuai selera.
• Susun di loyang panggang yang telah diolesi margarin, 
• Olesakan kuning telur diatas kue kering kacang
• Masukkan kedalam oven yang telah di panaskan terlebih dahulu.
• Angkat / keluarkan dari oven setelah kue matang.

KUE KERING KEJU ISI KEJU COKELAT http://www.sajiansedap.comPenilaian :

Untuk merayakan hari istimewa tak ada salahnya kita menyiapkan kue kering yang istimewa pula. Kue kering keju dengan isi keju cokelat ini bisa menjadi pilihan Anda untuk merayakannya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram margarin
100 gram mentega
60 gram tepung gula
1 butir telur
1/2 sendok teh garam
240 gram tepung terigu
30 gram susu bubuk
30 gram maizena
100 gram keju cheddar, diparut
25 gram keju cheddar, diparut untuk taburan

Bahan Isi:
75 gram mentega putih
30 gram tepung gula
50 gram susu bubuk
1 sendok teh cokelat bubuk
75 gram keju cheddar, diparut

Bahan Olesan (campur Jadi Satu):
2 kuning telur
1/2 sendok teh madu
1/2 sendok teh susu evaporated

Cara Pengolahan :

1. Kocok mentega, margarin, dan tepung gula 1 menit. Masukkan telur sambil dikocok rata.
2. Tambahkan tepung terigu, maizena, garam, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan keju parut. Aduk sampai menyebar.
4. Isi: kocok mentega putih bersama tepung gula sampai lembut betul. Masukkan susu bubuk dan cokelat bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju parut. Aduk rata.
5. Ambil 8 gram adonan. Isi dengan adonan isi. Bentuk bulat. Tata di atas cetakan yang dioles margarin. Oven 30 menit dengan suhu 140 derjat Celsius. Keluarkan kue. Oleskan campuran olesan. Taburkan keju parut. Oven kembali 15 menit sampai matang.

Untuk 880 gram
 

Resep Mie Aceh

Bahan-bahan

• 200 gram Daging Kambing
• 300 gram Mie basah besar, diseduh air panas
• 4 siung Bawang Putih, diiris tipis-tipis
• 3 butir Bawang Merah, diiris tipis-tipis
• 1 buah Tomat, dipotong-potong
• 750 ml air
• 300 ml Kaldu Sapi
• 50 gram Toge

• 50 gram Kol, diiris-iris tipis
• 1 1/2 sendok makan Kecap Manis Bango
• 1/2 sendok makan Garam
• 1 sendok teh Gula pasir
• 3 sendok makan Minyak untuk menumis
• 1/2 sendok teh Cuka
• 1 batang Daun Bawang, dipotong cacah sepanjang 1 cm
• 1 lembar Daun Salam

Bumbu halus

• 6 butir Bawang Merah
• 4 siung Bawang Putih
• 1 butir Kapulaga
• 4 buah Cabe Merah biasa, buang bijinya

• 2 cm Kunyit, dibakar
• 1/4 sendok teh Jintan
• 1/2 sendok teh lada bubuk Putih

Bahan Acar Mentimun

• 3 buah Mentimun, dibuang bijinya, potong kecil-kecil
• 1 sendok teh Gula pasir

• 1 sendok teh Cuka
• 1/2 sendok teh Garam

Bahan Pelengkap Hidangan

• 100 gram Emping Goreng

• Bawang Goreng secukupnya

Cara Membuat

Cara memasak

• Rebus daging kambing dan daun salam dalam air. Setelah matang buang airnya. Potong-potong. Sisihkan.
• Tumis bawang putih, bawang merah, dan bumbu yang telah dihaluskan sampai beraroma harum. Tambahkan daging kambing tadi. Aduk sampai rata.
• Tambahkan tomat, toge, dan kol. Aduk hingga layu.
• Masukkan kecap manis, garam, gula pasir, kaldu sapi, dan cuka. Masak sampai meresap.
• Masukkan mie. Masak sampai matang. Menjelang diangkat, taburkan daun bawang. Aduk sampai rata.
• Sajikan mi aceh dengan acar mentimun, emping goreng dan taburan bawang goreng.

Untuk 3 porsi